Česká republika leží na severní hranici pěstování révy vinné v Evropě. Toto klima je příznivé zejména pro bílá aromatická vína. To znamená, že v době zrání hroznů (babí léto) jsou přes den ještě poměrně vysoké teploty, což prospívá tvorbě cukrů. Chladné noční teploty pak podporují vznik kyselin a aromatických látek. Proto patří naše bílá vína, zejména pak aromatická, mezi světovou špičku.
S červenými víny je to u nás díky studenému klima trošku komplikovanější. Aby modré hrozny dostatečně vyzrály, potřebují hodně sluníčka, kterého se u nás někdy už na podzim nedostává.
Česká republika patří v kontextu evropského vinařství mezi státy se studeným klimatem a v podstatě představuje severní hranici pěstování vína v Evropě. Tyto podmínky svědčí nejvíce bílým aromatickým vínům. V době zrání hroznů (babí léto) jsou totiž přes den ještě poměrně vysoké teploty, které svědčí vytváření cukrů. Přes noc naopak už bývá dostatečně chladno, což je dobré pro kyseliny a aroma. A to naši předci dobře věděli, takže se zaměřili na šlechtění přesně tohoto typu vín.
Trocha historie nikoho nezabije. Navíc možná zjistíte, že víno se tu pije déle než pivo. Alespoň pro cizince to bývá docela zajímavý "aha" moment.
Kdo by nemiloval bubliny? Pěkně si sednout na terasu nebo k bazénu, hodit nohy nahoru a vychutnat si skleničku pořádně vychlazeného vína s bublinkama. Ono jich je ale několik druhů, takže není všechno šáňo ani prosecco, co má bublinky...
Barva vína hraje velikou roli v tom, jak nám bude víno chutnat. Dneska se zaměříme na vína růžová a červená. Na oboje se používají hrozny modré.
Napište nám počet lidí a termín. Doporučíme program na míru a zkusíme se vám ozvat ještě dnes.
Důvěřují nám tyto firmy
