Pálava
Jedná se o křížence Tramínu červeného a Mülleru Thurgau. Byla vyšlechtěna už v roce 1953 panem Veverkou. Ale do povědomí široké veřejnosti se dostává až kolem roku 2000. V současné době se jedná o jedno z nejoblíbenějších vín u nás. A proto se taky často falšuje.
Takže pokud narazíte na podezřele levnou Pálavu jakožto sudovku, můžete si být jistí, že se jedná o nějakou její napodobeninu.
Proto si raději najděte svého vinaře, kde si budete jistí, že pijete opravdu Pálavu. Typická Pálava chutná a voní velmi podobně jako Tramín – tóny růže, mandarinky, kořenitosti, acidita však bývá výrazně vyšší.
Muškát moravský
Vznikl křížením Muškátu Ottonel a Prachtraube, odtud pracovní název, který se i dnes používá MOPR.
Typová vína mají světle žlutou barvu, výraznou muškátovou vůni, někdy s tóny černého rybízu, chuť lehčí, s nižším obsahem kyselin. Ve vůni a chuti můžeme hledat muškát, černý rybíz, příjemnou lehkost spojenou s ovocnými tóny.
Časté otázky
Z jakých odrůd vznikla Pálava?
Je to kříženec Tramínu červeného a Müllera Thurgau, vyšlechtěný v roce 1953 panem Veverkou. Do povědomí široké veřejnosti se dostala až kolem roku 2000.
Jak chutná a voní Pálava?
Podobně jako Tramín: v chuti i vůni najdete tóny růže, mandarinky a kořenitosti. Acidita bývá ale výrazně vyšší.
Proč se Pálava často falšuje?
Protože patří k nejoblíbenějším vínům u nás. Proto si raději najděte svého vinaře, u kterého si můžete být jistí, že pijete opravdu Pálavu.
Co je Muškát moravský?
Odrůda vzniklá křížením Muškátu Ottonel a Prachtraube, odtud zkratka MOPR. Má světle žlutou barvu, výraznou muškátovou vůni, někdy s tóny černého rybízu, a lehčí chuť s nižším obsahem kyselin.
Buďte mistrem slepé degustace
Pokud si jednou "načucháte a napijete" muškát, už si ho nikdy nemůžete splést s jiným vínem. Pro zjednodušení si představte, že jste právě přivoněli a zakousli se do čerstvého hroznu na osluněné vinici.
Sledujte náš YouTube kanál, aby vám neutekly další díly seriálu Ve víně je pravda.
Navštivte také stránky Vinařství Vican.
