Ve víně je pravda – Soutěže a ocenění
Různých vinařských soutěží, a následně pak ocenění, je v poslední době nepřeberné množství. Jenže jednou se jedná o soutěž v "horní dolní" a podruhé jde o prestižní světovou soutěž. Jak se v tom tedy vyznat?
Různých vinařských soutěží, a následně pak ocenění, je v poslední době nepřeberné množství. Jenže jednou se jedná o soutěž v "horní dolní" a podruhé jde o prestižní světovou soutěž. Jak se v tom tedy vyznat?
Dostávat dárky je super věc, ale vybírat je může být někdy horší. Shodneme se na tom, že tekuté dárky jsou velmi oblíbené. Ale jak to udělat, aby víno opravdu potěšilo?
Pořádání degustací je denním chlebem vinařů. A tak jim na způsobu degustace nepřijde nic zvláštního. Ale návštěvníci sklepa často tápou, jak správně držet skleničku a točit s tím vínem. Tak se na to pojďme společně mrknout.
Česká republika leží na severní hranici pěstování révy vinné v Evropě. Toto klima je příznivé zejména pro bílá aromatická vína. To znamená, že v době zrání hroznů (babí léto) jsou přes den ještě poměrně vysoké teploty, což prospívá tvorbě cukrů. Chladné noční teploty pak podporují vznik kyselin a aromatických látek. Proto patří naše bílá vína, zejména pak aromatická, mezi světovou špičku.
S červenými víny je to u nás díky studenému klima trošku komplikovanější. Aby modré hrozny dostatečně vyzrály, potřebují hodně sluníčka, kterého se u nás někdy už na podzim nedostává.
Česká republika patří v kontextu evropského vinařství mezi státy se studeným klimatem a v podstatě představuje severní hranici pěstování vína v Evropě. Tyto podmínky svědčí nejvíce bílým aromatickým vínům. V době zrání hroznů (babí léto) jsou totiž přes den ještě poměrně vysoké teploty, které svědčí vytváření cukrů. Přes noc naopak už bývá dostatečně chladno, což je dobré pro kyseliny a aroma. A to naši předci dobře věděli, takže se zaměřili na šlechtění přesně tohoto typu vín.
Napište nám počet lidí a termín. Doporučíme program na míru a zkusíme se vám ozvat ještě dnes.
Důvěřují nám tyto firmy